Edizione 2025 , un traguardo importante per il premio ideato da Witaly : 20 anni di EmergenteChef, 15 di EmergentePizza, 10 di EmergenteSala. Per la prima volta insieme si svolgeranno…
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C’è una spiegazione semplicissima dietro la scelta di questo nome. Era forse il 2005 o poco più. Un noioso pomeriggio di pioggia, due chiacchere con un’amica: facciamo un blog. Lei…
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La libreria era apparentemente silenziosa. Almeno per quanto ne potesse udire orecchio umano e adulto. Al contrario e ascoltando ben bene, c’era tutto uno spettegolare, un chiacchiericcio continuo, qualche battutina…
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C'è chi sostiene che gli eventi sul vino sono troppi e chi, con la medesima determinazione, afferma che di e sul vino si scrivono fiumi di parole spesso perse nel…
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Vivo circondata da libri, da sempre. Ho avuto la fortuna di crescere in una famiglia in cui ai libri era destinata un’intera stanza. Ma erano così tanti che si riversavano…
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Prima ancora di creare il marchio Ospiti A Tavola mi esercitavo nello scrivere di luoghi e cibi su un piccolo blog che aveva lo stesso nome; sono tornati alla luce…
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La fortuna di incontrare molti protagonisti del mondo enogastronomico mi ha permesso, attraverso le collaborazioni con varie testate, di raccontarli nella loro essenza, descrivendo lo spirito, il progetto. Quanto più…
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Siete d'accordo con me che per servire delle semplici cipolline queste devono essere proprio particolari e accattivanti? Perfetto, questa ricetta facile fa al caso vostro per due vantaggi fondamentali: sono…
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Rinnovando il sito, rivedendo i testi e 'scartabellando' nel computer mi sono resa conto di avere provato un sacco di ricette mai pubblicate, di cui spero di ricordare il procedimento.…
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Oggi, al mio ristorante casalingo, ho prenotato fuori. Un sole ritardatario che non sa più che temperature fare, un tavolino a scomparsa, date le dimensioni una striscia di stoffa blu…
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