Finalisti Chef e Pizza selezionati e pronti per affrontare le finali di Emergente che si terranno nel 2026, in un bel confronto che vede i concorrenti mettersi in gioco, all’insegna…
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Con la speranza che Giove Pluvio abbia smaltito rancore e potenza vediamo come possiamo passare il fine settimana e i giorni a venire. Piccoli suggerimenti appaganti papille e pupille. Iniziamo…
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Si chiudono con una festa allegra e colorata i primi vent’anni di Emergente, premio ideato da Witaly; per la precisione 20 anni per EmergenteChef, 15 di Emergente Pizza e 10…
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Edizione 2025 , un traguardo importante per il premio ideato da Witaly : 20 anni di EmergenteChef, 15 di EmergentePizza, 10 di EmergenteSala. Per la prima volta insieme si svolgeranno…
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C'è chi sostiene che gli eventi sul vino sono troppi e chi, con la medesima determinazione, afferma che di e sul vino si scrivono fiumi di parole spesso perse nel…
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La fortuna di incontrare molti protagonisti del mondo enogastronomico mi ha permesso, attraverso le collaborazioni con varie testate, di raccontarli nella loro essenza, descrivendo lo spirito, il progetto. Quanto più…
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Questo convegno, assai snello, senza fronzoli e scevro di inutili protagonismi, vede la trattazione di un tema di cui tanto si parla ma non altrettanto si fa: le donne e…
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Il cammino imprenditoriale della famiglia Giacomelli, iniziato nel 1962 con il primo hotel – il Concordia, è un insieme di singole realtà il cui filo conduttore è equamente diviso tra…
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C’è sempre un bel po’ di agitazione tra i giovani che si cimentano in questa contesa. Pur essendo tutti abituati a vivere quotidianamente la cucina e i suoi ritmi, l’atmosfera…
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Era la mia prima volta a EmergenteSala. Dopo aver partecipato a EmergenteChef e EmergentePizza, ho avuto la possibilità di vivere, grazie a Witaly Editore – vale a dire i formidabili Lorenza Vitali e Luigi…
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