Premessa: non recensisco libri ma volentieri esprimo la mia opinione su un libro letto. Chi mi conosce sa che compro più libri che abiti, leggo un po' di tutto e…
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Renato Rovetta, giornalista esperto e giudice internazionale, non ha mai nascosto interesse e attenzione nei confronti del vino rosato; da che lo conosco, ormai qualche decennio, ha coltivato e approfondito…
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C'è chi sostiene che gli eventi sul vino sono troppi e chi, con la medesima determinazione, afferma che di e sul vino si scrivono fiumi di parole spesso perse nel…
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La fortuna di incontrare molti protagonisti del mondo enogastronomico mi ha permesso, attraverso le collaborazioni con varie testate, di raccontarli nella loro essenza, descrivendo lo spirito, il progetto. Quanto più…
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Far emergere le piccole realtà territoriali o le produzioni limitate, se pur eccellenti, non è sempre facile; le risorse delle aziende sono calibrate sulla propria dimensione, la necessaria competenza spesso…
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