Siamo onesti: quanti articoli avete scorso o letto riguardanti l’argomento? Qualsiasi rivista o giornale o sito ha pubblicato almeno una volta, durante la propria vita editoriale, l’elenco definitivo e sicuro…
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Eccomi qua, presa dal vortice di una ricetta che ho visto ovunque sui social. Ho tralasciato le ricette italiane inseguendo i video turchi, arabi, marocchini e similari. Voi mi direte:…
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Premessa: non recensisco libri ma volentieri esprimo la mia opinione su un libro letto. Chi mi conosce sa che compro più libri che abiti, leggo un po' di tutto e…
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Ebbene sì, sono colpevole: è passato un mese e ancora non ho raccontato nulla di Emergente Sala, selezioni Nord, svoltesi a Varese a giugno. In giuria per la parte teorica,…
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Ebbene sì, sono una sessantottina. Non in quel senso, per carità. Nel senso che ho, finalmente, compiuto sessantotto anni. Mi piacciono di più dei 67, lo confesso. Il 68 è…
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E' una bella novità quella dell'appuntamento di giugno con EmergenteChef e Pizza; entra a far parte di questa bella selezione di talenti anche il mondo del formaggio. Vivo nella provincia…
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Di tutte le componenti della rappresentazione scenografica, teatrale e professionale che va in scena in ogni locale all'ora dei pasti, quella che più mi appassiona è la gestione della sala.…
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Il tempo spesso scorre più velocemente di quanto vogliamo; in questo caso mi sembra passato un niente dall'ultima edizione durante la quale abbiamo gustato, apprezzato e valutato le ragazze e…
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Cristina Cattaneo, antropologa forense, apre questi appuntamenti raccontando di sé e della sua formazione culturale che lei stessa definisce, scherzosamente, ‘schizofrenica’. Le prime scuole in Canada, poi l’iscrizione a sorpresa…
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Detesto la parola comfort food. A parte che l'italiano è una lingua più che traboccante di vocaboli, a parte che è il cibo in sé ad avere il potere di…
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