E' una bella novità quella dell'appuntamento di giugno con EmergenteChef e Pizza; entra a far parte di questa bella selezione di talenti anche il mondo del formaggio. Vivo nella provincia…
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Di tutte le componenti della rappresentazione scenografica, teatrale e professionale che va in scena in ogni locale all'ora dei pasti, quella che più mi appassiona è la gestione della sala.…
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Il tempo spesso scorre più velocemente di quanto vogliamo; in questo caso mi sembra passato un niente dall'ultima edizione durante la quale abbiamo gustato, apprezzato e valutato le ragazze e…
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Cristina Cattaneo, antropologa forense, apre questi appuntamenti raccontando di sé e della sua formazione culturale che lei stessa definisce, scherzosamente, ‘schizofrenica’. Le prime scuole in Canada, poi l’iscrizione a sorpresa…
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Detesto la parola comfort food. A parte che l'italiano è una lingua più che traboccante di vocaboli, a parte che è il cibo in sé ad avere il potere di…
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Sono nel mio periodo grasso. Oddio, in effetti sta durando da un po' ma la carne è debole e a me piace mangiare. E, siccome mi piace mangiare, appena posso…
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Sei bella come il sole, brillante di giallo e di luce. Sei morbida, di una morbidezza che blandisce i sensi facendosi accarezzare, docile. Vellutata come una seta da gustare, attraente…
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Il 22 ottobre, presso la sede di In-Presa a Carate Brianza, nove ragazzi giovanissimi, per la precisione otto ragazze e un giovane pasticciere, si sono sfidati a colpi di finger…
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Il paiolo raccoglie dal fondo le prime bollicine d’acqua; segno che tra poco sarà troppo tardi per tuffarsi, pensa la farina. Mista, corposa e a tratti scontrosa, perfetta per essere…
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Renato Rovetta, giornalista esperto e giudice internazionale, non ha mai nascosto interesse e attenzione nei confronti del vino rosato; da che lo conosco, ormai qualche decennio, ha coltivato e approfondito…
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