Sono nel mio periodo grasso. Oddio, in effetti sta durando da un po' ma la carne è debole e a me piace mangiare. E, siccome mi piace mangiare, appena posso…
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Cosa serve: Pasta fresca, meglio se corta, una fetta di zucca alta un centimetro (io ho usato quella napoletana), una fetta di guanciale alta mezzo centimetro, uno scalogno, brodo di…
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